Les saveurs au rendez-vous

La Grande Carte

Les Entrées

Mouliné de légumes

13.00

Courgettes, oignons, carottes, poireaux

◆◆◆

Bruschetta italiana

4.00/pièce

◆◆◆

Bruschetta au saumon fumé

5.00/pièce

◆◆◆

Feuilleté aux champignons

22.00

Les Salades simples et riches

Petite verte de saison

9.00

Sauce française ou italienne

◆◆◆

Mêlée de saison

9.50

18.50

Salade verte, betterave rouge, carottes, tomates cerises et maïs. Sauce française ou italienne

◆◆◆

Caprese

16.00

26.00

Tomates, mozzarella di bufala, basilic et rucola

◆◆◆

La Parfumée

16.50

26.50

Mélange de salades de saison, fromage de chèvre chaud au miel sur pain toasté, lardons grillés, sauce française

◆◆◆

Salade César au Poulet

20.00

27.00

Salade sucrine et iceberg, croûtons, copeaux de parmesan, blanc de poulet Sauce César

◆◆◆

Salade César au Saumon fumé

21.00

28.00

Toutes nos sauces à salade contiennent du gluten.

Les Pâtes

Lasagnes della casa

27.50

Viande hachée de bœuf, brunoise de légumes, sauce tomate, sauce béchamel

◆◆◆

Penne della Piazza Riforma

29.00

Crème, basilic, tomates cerises, copeaux de parmesan, rucola, mozzarella di bufala

◆◆◆

Penne de la Cheffe

29.50

Crème tomatée, queues de crevettes flambées au cognac, ail

◆◆◆

Raviolis aux truffes

31.00

Crème et crème de truffe noire

◆◆◆

Curry de légumes

27.00

Courgettes, carottes, poivrons rouges, oignons rouges, sauce au curry jaune. Servi avec un riz Basmati

La Fondue

Fondue moitié-moitié de J. Romanens

230gr.

26.00

Pain et pommes de terre

◆◆◆

Fondue moitié-moitié à la truffe (au vin blanc) de J. Romanens

230gr.

29.00

Pain et pommes de terre

◆◆◆

Fondue pur vacherin de J. Romanens

250gr.

27.00

Pain et pommes de terre

◆◆◆

Portion de viande séchée

17.00

80 gr.

27.00

160 gr.

◆◆◆

Supplément cornichons et petits oignons

3.50

Le Poisson et les crustacés

Filet de saumon, beurre blanc à l'oseille

31.00

Riz Basmati, légumes au wok

◆◆◆

Gambas Thaï

31.00

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge. Servi avec un riz Basmati

Les Tartares

A la Piémontaise

180 gr.

36.50

Nature, huile d’olive, jus de citron, sel, poivre, rucola

◆◆◆

Classique

180 gr.

38.00

Avec rucola

◆◆◆

Classique

180 gr.

39.00

Avec rucola et copeaux de parmesan

◆◆◆

Carpaccio de bœuf, parmesan et rucola

32.00

Viande coupée au couteau à la minute, servie avec pain toast et pommes allumette

Les Viandes

Poulet Moon Soon

33.00

Émincé de poulet sauté à la mangue, curry vert et jaune. Servi avec un riz Basmati

◆◆◆

Filet mignon de porc sauce aux morilles

39.00

Légumes au wok, garnitures au choix

Notre Spécialité

L’entrecôte café de Paris 230 gr.

44.00

Aloyau de bœuf suisse sélectionné par nos soins, rassis sur l’os. Servi sur réchaud avec beurre café de Paris maison, légumes au wok, garnitures au choix

Les Fondues Chinoises (dès 2 personnes)

Bœuf

250 gr./pers.

39.50

◆◆◆

Bœuf et poulet

250 gr./pers.

37.50

◆◆◆

Supplément de 150 gr. de viande

12.00

◆◆◆

Viande coupée à la minute, servie avec une salade mêlée, pommes de terre frites ou allumette à discrétion

Garnitures au choix :

Gratin gruérien, Pommes de terre frites, Pommes de terre allumette, Patates douces frites, Pâtes ou Riz Basmati

Les Pizzas

Margherita

18.00

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais

◆◆◆

Napoli

21.00

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

◆◆◆

Funghi

21.00

Sauce tomate, mozzarella, champignons

◆◆◆

Prosciutto

23.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon

◆◆◆

Prosciutto funghi

24.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons

◆◆◆

Della padrona

24.00

Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, ail, basilic frais

◆◆◆

Hawaï

24.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon, baby ananas

◆◆◆

Quattro stagioni

24.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, olives

◆◆◆

Diavola

24.50

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, oignons, olives

◆◆◆

Tonno

24.50

Sauce tomate, mozzarella, thon, olives, oignons

◆◆◆

Végétarienne

25.00

Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, poivrons, aubergines, courgettes grillées, tomates cerises, basilic frais

◆◆◆

Marocaine

25.00

Sauce tomate, mozzarella, merguez, champignons, poivrons

◆◆◆

Mascarpone

25.00

Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, mascarpone, rucola

◆◆◆

Calzone

25.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

◆◆◆

Quattro formaggi

25.00

Sauce tomate, mozzarella, gruyère, gorgonzola, copeaux de parmesan

◆◆◆

Caprese "pizza blanche sans sauce tomate"

25.00

Mozzarella, tomates cerises, ail, mozzarella di bufala, basilic frais

Moléson

26.00

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rondelles de tomate, lard, basilic frais

◆◆◆

Carbonara

26.00

Sauce tomate, mozzarella, lard, champignons, œuf

◆◆◆

Primavera "pizza blanche sans sauce tomate"

26.00

Mozzarella, jambon, gorgonzola, courgettes, poivrons, oignons, olives, tomates cerises

◆◆◆

Contadina "pizza blanche sans sauce tomate"

26.00

Mozzarella, lard, gorgonzola, courgettes, oignons, œuf battu, olives

◆◆◆

Capricciosa

26.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, courgettes grillées, câpres, olives

◆◆◆

Parma

26.50

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma

Les Pizzas spéciales

La végé

24.00

Sauce tomate, courgettes, aubergine, artichaut, tomates cerises, basilic

◆◆◆

Frutti di mare

28.00

Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, tomates cerises

◆◆◆

Gamberetti

28.00

Sauce tomate, mozzarella, crevettes black tiger, ail

◆◆◆

Moon Soon

29.00

Sauce tomate, mozzarella, poulet au curry, rucola, tomates cerises, mangue fraîche, basilic frais

◆◆◆

Salmone

29.00

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, basilic frais

◆◆◆

Gruérienne

29.50

Sauce tomate, mozzarella, gruyère, morilles, échalotes, rucola, copeaux de parmesan, huile de truffe

◆◆◆

Monica Bellucci

29.50

Sauce tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, rucola, tomates cerises, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

◆◆◆

Miss Italia

29.50

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma, rucola, tomates cerises, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

Les Desserts

Pizza au nutella

12.00

◆◆◆

Tiramisu

13.50

◆◆◆

Crème brûlée à la vanille

13.50

◆◆◆

Meringues et crème double de la Gruyère

14.00

◆◆◆

Moelleux au chocolat

15.00

Boule de glace vanille (15 min. d’attente)

Tous nos desserts sont faits maison

◆◆◆

Assiette de fromages

9.00

15.00

Vieux Gruyère et Vacherin

Les Glaces

Demandez notre carte de glaces

◆◆◆

Supplément chantilly

1.50

◆◆◆

Supplément crème double de la Gruyère

3.00

◆◆◆

Carafe d’eau

3.00